Přírodní kotlety s houbami a bez lepku. Ideální bašta na léto
Dneska jsme si připravili krásný recept. Zdravý, bezlepkový a plný chutí.
Ingredience
Vepřové kotlety
Houby, ideálně lišky
Cibule
1 menší cuketa
Voda
Kapka oleje
Sůl
Na trošce oleje osmahneme cibulku nakrájenou na kostičky. Poté z obou stran maso prudce opečeme a vyjmeme.
Do výpeku nastrouháme cuketu a přidáme očištěné a pokrájené houby. Všechno společně zarestujeme.
Zalijeme vodou – cca 2 deci. Posolíme a dusíme do změknutí.
Poté část rozmixujeme ponorným mixérem, aby nám alespoň pár hub zůstalo vcelku.
Do výpeku vrátíme kotletky a společně povaříme cca 5-7 minut aby se maso nevysušilo a zůstalo šťavnaté.
Podáváme s rýží.
