Nejsladší muzeum v Praze? Na Národní najdete zmrzlinové království
Gelato, sladojed, ice cream… zmrzlinu mají rádi lidé snad po celém světě. S kterou zemí je ale přece jen spojená o něco víc? A co vlastně víte o historii a výrobě téhle sladké pochoutky?
Podcast Bez Filtru: Oto Burger, spisovatel, fotograf a řidič autobusu
Já toho moc nevěděla, ovšem to napravil jeden krátký výlet do centra Prahy. Na Národní totiž máme Muzeum zmrzliny Crème de la Crème. Už jste se tam byli podívat? Vstupenky jsou k dostání přímo na baru v Zmrzlinovém salonu, jedna stojí 50 Kč a děti do 6 let mají vstup zcela zdarma. K dispozici je i rodinné vstupné za 100 Kč. To zní možná až moc pohádkově, že? Ale to, co člověk neutratí návštěvou muzea, pak samozřejmě logicky poputuje na kornoutek (nebo pohárek) výborné zmrzliny. Protože jestli vás něco po výstavě rozhodně přepadne, bude to chuť na zmrzlinku :). V tom je celý tenhle koncept zkrátka geniální.
V muzeu jsem potkávala především rodiče s dětmi, navíc některé dětičky si nesly tašku s Legem, takže hádám, že někdo zkrátka využil toho, že na Národní je i Museum of Bricks, a spojil dva výlety do jednoho dne. Pravda je, že ve zmrzlinovém muzeu není třeba trávit nijak dlouhý čas. Rozhodně se tam ale můžete chvíli kochat několika různými historickými stroji na výrobu zmrzliny. Ti odvážnější z vás mohou stisknout i dvě různá tlačítka a sledovat, co se bude dít. A pokud vás rozbolí nožky, k dispozici jsou i stolky s židličkami. Můžete se usadit a sledovat unikátní dokument o historii zmrzlinářství. Nejprve jsme příběh vyslechli v češtině s anglickými titulky a posléze se karta obrátila a hravé animované záběry doplňoval anglický zvuk a české titulky. Muzeum je tak vhodné jak pro místní, tak pro turisty.
Za chvilku už budete mít naprosto jasno, jaký je rozdíl mezi mléčnou smetanovou zmrzlinou a sorbetem. Stejně tak vás nepřekvapí, že nejlepší vychytávky a celkově automatizaci výroby zmrzliny vymysleli v italské Bologni. Díky jaké firmě v Československu jsme si mohli vychutnat kopečkovou zmrzlinu? A za co vděčíme Louisi Pasteurovi? Na tyto otázky najdete odpovědi právě v muzeu. Prohlédnout si tam můžete i různé pohárky na zmrzlinu a stylový je rozhodně i lustr ve tvaru kornoutků se zmrzlinou. Tak co jiného ještě dodat, než – Dobrou chuť! 😉
Curych zalitý sluncem: Když se filmové hvězdy potkají s alpskou pohodou
