Zdravě a výborně! Tohoto odlehčeného beránka si zamilujete
Tenhle beránek vás dostane do kolen. Čelozrnná mouka, zdravější sladidlo, vajíčka – no – pojďme na to!
Ingredience
4 vejce
4 lžíce kokosového/třtinového cukru
3 lžíce oleje
5 lžic špaldově celozrnné mouky
3 lžíce mandlové mouky
1 prášek do pečiva
Náplň
1 tvaroh (v alobalu)
1 dcl rumu
3 lžíce kokosového/třtinového cukru
Postup
Vejce vyšleháme spolu s cukrem do pěny, pomalu přiléváme olej a dál šleháme. Poté prosyjeme k vyšlehaným vejcům obě mouky a prášek do pečiva.
Jemně smícháme a polovinu vlijeme do formy na beránka.
V misce smícháme tvaroh, rum a cukr a směs rozložíme rovnoměrně doprostřed formy. Poté ji zalijeme zbývajícím těstem.
Beránka pečeme na 180 stupňů cca 45 minut. Pomocí špejlového testu zkusíme zda je těsto pečeno, jakmile se nelepí, je hotovo.
Kam na Velikonoce a v dubnu ve Středočeském kraji? To se dozvíte v článku