Jidášovo ucho (Auricularia auricula-judae) získala název díky svému tvaru, který připomíná lidské ucho. Houba je velmi oblíbená v asijské kuchyni a používá se především v polévkách, stir-fry jídlech a různých omáčkách.
Rozpoznání houby Jidášovo ucho je poměrně snadné. Má tmavě …
Read More
Čirůvka fialová je typicky podzimní houba. Jak už její název napovídá, její typickou …
Read More
Byli jsme v lese a měli jsme radost. Houby totiž už rostou! V lesích kolem Milovic se nám poštěstily koloděje, klouzci, kozáci i hřiby. Český hydrometeorologický ústav navíc upozorňuje, že vzhledem k déle trvajícím děšťům jsou lesy dobře zalité a …
Read More
V dnešní uspěchané a neklidné době je potřeba občas trochu zklidnit namáhaný mozek a jen tak “vypnout“. K tomu může sloužit procházka naší krásnou přírodou, která vždy potěší svou rozmanitostí. Nedaleko obce Březová, u Stroupínského mlýna se jedno takové místo …
Read More
Houbová sezona je v plném proudu. Dneska si představíme rychlý a naprosto úžasný recept na pravé italské rizoto. Za tohle jídlo se opravdu nebudete muset stydět.
Ingredience na 4 porce:
4 hrstě rýže – vyvarujte se predvařené
5-6 středně velkých …
Read More
Některé lesy, především ty lužní, nyní takhle nádherně rozkvetly- Najdete v nich různé sasanky a pryskyřníky, ale hlavně fialové a bílé dymivky! Ty tvoří nádherné koberce.
Mnohde rostou společně s medvědím česnekem. Pokud na něj půjdete tak pozor. Kytičky jsou …
Read More
To, že pobyt v přírodě působí antidepresivně, je všeobecně známý fakt. Ostatně myšlenka využít přírodní prostředí pro léčbu psychických, ale i fyzických chorob se objevuje už ve starém Egyptě. Už tehdy si lidé uvědomovali, že na nás příroda působí pozitivně, …
Read More
Podzim bývá pro houbaře hlavní sezonou roku. Letos navíc houby celkem pěkně rostou i ve Středočeském kraji, kde s nimi byl poslední roky docela problém.
Aktuálně rostou skoro všude. Naše redakce se vydala do lesů u Bělé pod Bezdězem. Tam …
Read More