Jidášovo ucho (Auricularia auricula-judae) získala název díky svému tvaru, který připomíná lidské ucho. Houba je velmi oblíbená v asijské kuchyni a používá se především v polévkách, stir-fry jídlech a různých omáčkách.
Rozpoznání houby Jidášovo ucho je poměrně snadné. Má tmavě …
Read More
Čirůvka fialová je typicky podzimní houba. Jak už její název napovídá, její typickou …
Read More
Vzhledem k doposavad relativně teplému průběhu podzimu nosí lidé z lesa stále hřibovité houby, které bychom za normálních okolností v listopadu zřejmě nenašli. Neměli bychom však zapomínat, které houby jsou v tomto období „ty hlavní“. Patří mezi ně například dokonalá …
Read More