V Milovicích se usadilo pravé Mexiko. Bistro Doña Diabla sází na rodinné recepty a rodilého kuchaře
V Milovicích vzniklo nové gastronomické lákadlo, které v okolí nemá obdoby. V srpnu zde otevřelo bistro Doña Diabla, které sází na stoprocentní autenticitu. Místo počeštěných verzí známých pokrmů zde lidé mohou ochutnat mexické uliční jídlo přesně takové, jaké se podává v Latinské Americe.
Za celým projektem stojí rodilý Mexičan Miguel, který se rozhodl přivézt kousek své domoviny do středních Čech. Do přípravy jídla promítá rodinné recepty a postupy, které si předávají generace v jeho rodině. Hlavním tahákem menu jsou tradiční tacos a poctivě plněná burrita. Základem úspěchu jsou přitom čerstvé suroviny a specifické koření, bez kterého se mexická kuchyně neobejde.
Bistro si hned po otevření začalo budovat komunitu stálých zákazníků, kteří oceňují především to, že si na nic nehraje. Jde o přímočarý, rodinný podnik zaměřený na kvalitu na talíři a přátelskou atmosféru. Pro Milovice jde o výrazné oživení místní gastro scény, která dosud podobný koncept postrádala.
Kde nové mexické okénko najdete?
Podnik funguje jako oblíbené výdejní okénko, které najdete na adrese Armádní 875, Milovice (hned vedle supermarketu Billa). Zastavit se sem můžete každý den od úterý do neděle, vždy od 11:00 do 20:00 hodin.
Aktuální nabídku, denní menu a novinky z kuchyně můžete sledovat na jejich oficiálním instagramovém profilu Bistro Doña Diabla.